nuove varietà di percoche

Se sei già registrato, clicca qui per accedere ai servizi gratuiti: Altrimenti, clicca qui per registrarti gratuitamente. Among the varieties of peaches suitable for the organic farming there are yellow flesh varieties, percoche … Le sfide del mercato globale della frutta sono sempre più impegnative ma il Gruppo Rivoira dispone degli strumenti più adequati per affrontarle e vincerle. La coltivazione di nuove varietà di funghi tolleranti per salvare pesticidi e inquinare meno l'ambiente. by - View Our 2020 Holiday Gift Guide. Oggi la collezione comprende quattro legni raccolti in quattro regioni differenti per clima e posizione geografica, l’inizio di un percorso che sarà arricchito da nuove specie di piante. Studiata negli anni successivi e coltivata nello Stabilimento della 2020; 2019; 2018; 2017; 2016; 2015; 2014; 2013; 2012; 2011; 2010; 2009; 2008; 2007; 2006; Semi di Cannabis. La peschicoltura in Basilicata ha avuto negli ultimi anni un rallentamento nelle superfici data la forte espansione dell’albicocco. Una varietà ritrovata e di sicuro interesse per gli amanti dei frutti antichi. Leader sul mercato delle varietà frutticole La forza di una storia familiare. By MARESCHI L., PARIS P., SABATTI M, NARDIN F., GIOVANARDI R and MANAZZONE S. Year: 2005. Le prime slot machine della storia erano a tema frutta e anche oggi è possibile trovare una grande varietà di slot frutta nei casinò in rete. Fico d'India, tipico del Meridione, è il frutto di una particolare tipologia di cactus. Fra le varietà di percoche si possono citare la Federica, la Romea e la Villa Doria. Proprietà intellettuale. Di terzarole esistono diversi ecotipi: gialla, rossa, dorata e bianca; la più famosa è la "terzarola col pizzo". Varietà di pesche: conosciamole meglio. Il mirtillo Siberiano non necessità di torba acida, richiede Ph neutro del terreno, clima soleggiato, si può interrare tutto l’anno. Prima di decidere di acquistare una particolare varietà di pesche, la cosa più importante da fare è quella di verificare che, al tatto, risultino piuttosto sode, ma non in modo eccessivo: nel caso in cui il frutto sia troppo sodo, infatti, vuol dire che è ancora acerbo e sarà necessario attendere qualche giorno prima di mangiarlo. Il nome viene dal latino "praecoquis" che sta per "frutto precoce". Molte delle nuove varietà provengono da programmi di selezione privati e, quindi, sono concesse in licenza ad aziende che le riproducono e le consegnano ai produttori con clausole che li obbligano a pagare i diritti di proprietà. A fine luglio matura Aliblanca*, con frutti di grossa pezzatura (AA oltre), sovraccolore rosso brillante sul 60-70% della superficie, polpa consistente, sapore tradizionale con buon aroma. Zona di sviluppo : sud. Pur nell’incertezza del nuovo regolamento comunitario, pur nelle controversie di un sistema che fatica a trovare e introdurre soluzioni tecnologiche avanzate, i numeri della crescita della agricoltura bio continuano ad impressionare. Le nuove varietà di pioppo da biomassa garantiscono produttività interessanti . Come per tutte le colture da consumo fresco la sua coltivazione è legata all’esigenza di produrre in linea con le esigenze dei mercati di vendita, che si cerca di soddisfare con scelte varietali che tengano conto del … Si tratta di un cultivar di pesco, come affermato all'inizio, e non di un ibridazione come molti credono, o come può capitare di leggere in rete, tra pesco e albicocco o addirittura tra pero e albicocco. Data la notevole precocità, gli aspetti qualitativi, come pezzatura e sapore, non sono discriminanti ai fini del risultato commerciale, in quanto vi è carenza di prodotto sul mercato in questa fase commerciale. We made holiday shopping easy: browse by interest, category, price or age in our bookseller curated gift guide. La percoca è una cultivar di pesco (Persica vulgaris) e viene coltivata soprattutto in Emilia Romagna (la maggior produttrice italiana) e nel Sud Italia (Campania, Calabria, Puglia, Basilicata). By Balestrazzi Alma, Ventura Lorenzo, Buttafava Armando, Donà Mattia, Macovei Anca, Nicoletti Federica, Dente Fulvio, Giovannini Annalisa, Langella Raffaele and Carbonera Daniela. " $ `Ԡ >' ` 2 #e A ^Iۏex GK P2 Ltl a z- a긤k A 5m xw z: w { ! Di percoche ne esistono più varietà, ma tutte hanno la caratteristica di avere quella polpa soda e ben attaccata al nocciolo. Florist e le nuove varietà di Gerbera da vaso, reciso e da giardino sul Navigatore Varietale 2016 Tra le varietà di pesche segnala Bordò (interessante per la precoce epoca di maturazione, l’aspetto e il s… I prodotti alimentari derivati da nuove varietà di piante, o da animali ottenuti mediante le tecniche d'allevamento tradizionali non dovrebbero essere considerati nuovi. Tra le più comuni vi sono la Giallona di Siano, ... Ogni anno oltre 1.000 nuove ricette provate per voi nella cucina di redazione. Queste le principali direttrici lungo le quali si sviluppa la ricerca di nuove varietà di uva da tavola. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. La pesca, la preparazione, le ricette, le curiosità. Nella sperimentazione è in valutazione Romagna Big®, selezionata dal compianto Vincenzo Ossani, raccolta a metà luglio, che presenta ottime caratteristiche organolettiche e di pezzatura; tuttavia, può difettare nella forma (non perfettamente sferica) e nella sovraccolorazione dei frutti. Publisher: Gruppo di Lavoro SOI. Le percoche sono consumate come frutto fresco soprattutto in Campania, dove rientrano tra i PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) nelle sue quattro varietà:Percoca col pizzo: coltivata nella provincia di Napoli, si contraddistingue per il "pizzo", ossia l'estremità della base molto appuntita, e per il fatto di maturare tardivamente tra settembre e ottobre. Select type of book search you would like to make. In fase di valutazione vi è Carene® 23-13-92, con pianta di vigoria medio-elevata, portamento semi-eretto, frutti rotondi, sovraccolore rosso intenso  (90-100%), polpa consistente e sapore dolce (“low-acid”). Il comportamento regitrato in campo non è stato sempre positivo, tanto da limitarne la diffusione. Il sistema immunitario è un vero e proprio apparato difensivo che protegge il nostro organismo dagli attacchi di diverse sostanze estranee. Maggior resa, resistenza alle malattie, miglioramento delle caratteristiche estetiche e organolettiche, oltre alla capacità di sopportare meglio gli stress dovuti a manipolazione, stoccaggio e spedizione. (dati Cso Italy) D’altro canto, la forte imprenditorialità e la tecnica frutticola maturata, vuoi anche per la propensione del Metapontino alla forzatura per l’anticipo della raccolta, ha permesso la diffusione di nuove cultivar a basso e/o ridotto fabbisogno in freddo con una produzione a partire da aprile. È il simbolo dell’estate, la più nota, e perchè no, forse anche la più bella. Quali saranno le strategie di gestione più innovative per incrementare rese e qualità? Se si dovessero elencare tutte le varietà di pesche si otterrebbe un elenco di diverse centinaia di selezioni, alle quali ogni anno nei cataloghi dei vivai ne vengono aggiunte di nuove. Quattro varietà di vite tolleranti alle più importanti patologie fungine, oidio e peronospora, selezionate dalla Fondazione Edmund Mach sono state iscritte nel Registro nazionale delle varietà di vite e sono pronte per essere coltivate, non solo in Trentino ma in tutta Italia, dopo il necessario periodo di osservazione nelle diverse regioni. I pesticidi, più che nell’acqua potabile, sono spesso presenti nei bacini idrici da cui questa viene estratta prima della potabilizzazione. In ambito territoriale, grazie alle osservazioni condotte, tanto in strutture pubbliche che in campi commerciali privati, è stato possibile valutare diverse varietà che potrebbero consentire un ulteriore allargamento del calendario di produzione nella fase intermedia e tardiva. Fare clic su questo articolo per informazioni sui tipi di alberi di mandorla. Queste varietà, nei campi commerciali, hanno manifestato una produttività incostante che ne ha limitato la diffusione. Nel periodo tardivo Corindon® Monjaune* (II decade di agosto) ha dato risultati interessanti con frutto di forma rotonda leggermente triangolare, sovraccolore rosso sfumato (70-80%), polpa di buona consistenza, sapore dolce, pezzatura elevata. Shop Now. Pesca nettarina bianca. E-magazines. Si beve a fine pasto, come dessert. Percoche. Ciò ha permesso, da un punto di vista commerciale, di svincolarsi da organizzazioni e calendari ormai consuetudinari aprendo nuove opportunità ai frutticoltori con buoni benefici economici. Title: UniBo e Civ presentano a Ferrara nuove varietà di pere - Italiafruit News Author: erika Created Date: 12/1/2017 10:07:33 AM In alcuni campi commerciali è stata introdotta Honey Blaze®, che si raccoglie alcuni giorni prima di Big Top®: conferma la sua validità sia a livello produttivo che per le caratteristiche dei frutti. Inoltre, queste produzioni entrano in competizione con quelle ottenute in pieno campo in altri areali precocissimi europei, in particolare Spagna, che sono più competitivi per i prezzi più bassi. Successivamente nei campi coltivati è stata introdotta Early Bomba® Zaitrebo*, di precoce fioritura, interessante per la produttività e le caratteristiche del frutto. Sempre tra le varietà a ridotto fabbisogno in freddo è stata inserita nei campi commerciali Sagittaria che in coltura forzata si raccoglie a inizio di maggio, mentre in pieno campo ciò avviene circa due settimane dopo. Come si ricordava in precedenza, il maggior numero di introduzioni negli ultimi anni si è avuto nel gruppo delle nettarine a polpa gialla, con cultivar che presentano standard pomologici costanti per aspetto (costanza non confermata per il sapore); infatti, si spazia da varietà a sapore subacido, equilibrato ed acido. Le percoche di questa varietà sono caratterizzate da una pezzatura medio-grande, con una buccia dal bel colore giallo aranciato ed una polpa compatta e dal sapore dolce. Nuove varietà di frumento panificabile per i cerealicoltori ticinesi. In questo gruppo si ricorda la serie Plagold 5®, 10®, 15®, selezionate da Planasa a Huelva (Spagna), che nel Metapontino si raccogli in coltura forzata a partire dal 25 aprile fino alla seconda decade di maggio; i frutti sono sovraccolorati, di forma rotonda, di calibro C in Plagold 5 e A nella più tardiva Plagold 15; la più interessante è la 10 per forma del frutto e pezzatura. La peculiarità delle pesche percoche è quelle di avere una buccia e una polpa di colore giallo intenso, tendente all'arancione e di possedere una polpa molto soda e compatta che si stacca difficilmente dal nocciolo interno. Il Crpv (Centro Ricerche Produzioni Vegetali) ha presentato i risultati del progetto di breeding Maspes, intrapreso nel 2007 e sovvenzionato da alcune Op e vivaisti emiliano-romagnoli, tra cui Geoplant Vivai: una nuova linea varietale di albicocche, pesche e nettarine distinguibile per qualità, resistenza e produttività.. La selezione assistita. Unaentusiasmante storia familiare che iniziò nel 1933 con la creazione dei Vivai Darnaud.E’ nel 1960, grazie alle evoluzioni genetiche sulla colorazione ed il calibro, che arrivarono dagli Stati Uniti, delle nuove varietà frutticole « la pesca moderna ». Tra le varietà di pesche per il consumo fresco si hanno sia prodotti a pasta gialla che prodotti a pasta bianca; nel primo caso si tratta di pesche con la polpa molto succosa e profumata e con la pelle vellutata. Le varietà più comuni e coltivate in Italia sono le seguenti: Il vvaio Berry verona ha introdotto due nuove varietà di Mirtillo: Mirtillo Rosa e Mirtillo Siberiano. Sempre per regolare tale situazione, risulta importante effettuare delle potature meno ricche e poco “sporche” alla base, che consentono lo sviluppo di una ramificazione ottimale che può supportare al meglio la produzione. Il pesco (Prunus persica) è un albero da frutto che appartiene alla famiglia botanica delle Rosaceae, genere Prunus. Per le varietà a basso fabbisogno in freddo, sempre di Planasa è la serie Zincal®, che si raccolgie dal 25 di aprile in coltura forzata. Cosa riserva il tanto acclamato Piano nazionale? Editore : International Plant Selection. Il punto sulla situazione sarà fatto durante l'ottavo simposio internazionale dell'uva da tavola. Le terzarole maturano, come dice il termine, tardivamente, da fine agosto a … Se ne trovano da fine maggio ad autunno inoltrato: le più note sono gialle, altre bianche e alcune persino schiacciate. I pesticidi sono sostanze medicinali che permettono una crescita sana delle piante, ma si possono trovare anche negli alimenti che mangiamo. La peschicoltura metapontina ha subito l’influenza di gruppi commerciali che l’hanno impostata in maniera complementare alle produzioni settentrionali, in modo da evitare accavallamenti di produzione e delineando al meglio i momenti produttivi per ognuno dei territori. Matura fine luglio-prima settimana di agosto. English. Noté /5: Achetez Creazione di nuove varietà di piante da fiore e da orto (La) de Lawrence, W. J. C., Puccini, G.: ISBN: 9788820601249 sur amazon.fr, des millions de livres livrés chez vous en 1 jour : Perchè la selezione di nuove varietà riposa sul fatto che le risorse genetiche possano essere scambiate liberamente. Negli ultimi anni fra le nettarine a polpa gialla sono state introdotte cultivar “Big Top-simili” con frutti molto sovraccolorati di grossa pezzatura e di ottima consistenza. In questo gruppo, in fase sperimentale buoni risultati si sono avuti con: La peschicoltura del Metapontino negli ultimi anni ha segnato il passo sia per la forte espansione di altre drupacee come l’albicocco, ma anche per il fatto che la produzione interessa la fase precocissima, allorquando si riescono a spuntare prezzi unitari mediamente elevati e superiori a quelli delle produzioni intermedie e tardive. Le varietà presenti nel disciplinare, infatti, sono ormai quasi tutte espiantate. Nel 2019 le produzioni di pesche, percoche e nettarine in Italia si sono attestate rispettivamente su 534.000 tonnellate di pesche da consumo fresco (+6% rispetto al deficitario 2018), 608.000 tonnellate di nettarine (+6% rispetto al 2018) e circa 92.000 tonnellate di percoche (+28% sul 2018). Le principali varietà di pesca percoca coltivate sono: 1. Le percoche sono una varietà estiva delle più famose pesche: si presentano con una polpa compatta e soda di colore arancione con qualche venatura rossa e con un sapore dolce e delicato. Nuove varietà precoci di pesco a basso fabbisogno in freddo per il Sud. In Campania, ma più in generale in tutto il meridione, è abitudine consumare le percoche fatte a pezzetti e immerse nel vino, sia bianco che rosso, come a comporre una sorta di sangria nostrana. In gergo agronomico il pesco è ricompreso tra le Drupacee. In questi giorni abbiamo inserito 31 nuove varietà di Piante ed Alberi da Frutta sullo Store di Euro Plants Vivai e in Piante da Frutta.com. Di seguito tutte le informazioni di coltivazione. Percoche La migliore selezione di piante di Percoche adatte al territorio Italiano. Un tempo si pensava fossero un incrocio tra pesche e albicocche: ora si sa invece che le percoche sono una qualità di pesche a polpa gialla, molto compatta, dalla dimensione medio-grande. Agricoltore Ticinese, 152, (35), 2020, 16. Varietà particolari e nuove selezioni Sono davvero molte le varietà meno conosciute di questi frutti estivi. Vecchissima varietà di pesca noce, il frutto si presenta di un colore chiarissimo motivo per cui viene definito bianco. Trova tutte le informazioni sulle nostre varietà (pesche, nettarine, percoche, susine, ciliegie, albicocche, mandorle) con il nostro strumento di ricerca avanzata - Ottenuta da seme verso il 1900 nel frutteto della R. Scuola di Pomologia e Orticultura di Firenze, fruttificò per la prima volta nel 1902 ed i frutti si rivelarono subito di grande pre-gio. Dalle varietà più classiche e diffuse a quelle più rare ed introvabili offriamo un catalogo ampio di piante rigorosamente certificate , sane e pronte al trapianto . È una raccolta di legni provenienti da differenti territori, una serie aperta con l’obiettivo di raccogliere il maggior numero possibile di varietà di essenze: un tributo a tutti i legni del mondo. Il provvedimento al momento è provvisorio ma ci auguriamo che questa sia la premessa per la conferma definitiva del nuovo elenco varietale allargato a nuove varietà oggi necessarie, al di là dell'emergenza attuale. Le varietà. Nuove varietà, progetti e prossimi investimenti. Il calibro delle Zincal va dal C per la n° 4 alla B della n° 7; la tipologia di frutti è abbastanza costante in termini di forma e sovraccolore. Negli ultimi anni, grazie alla disponibilità di varietà con basso fabbisogno in freddo (250 UC), nuove pesche e nettarine, tanto a polpa gialla che a polpa bianca, in aggiunta alle “storiche” Flordastar, Marhavilla, May Glo, si sono rese disponibili per il Sud grazie al lavoro di alcuni costitutori, tra i più importanti gruppi dei quali si ricordano Inotalis-Planasa e PBS Producion Vegetal. Se stai piantando alberi di mandorle, dovrai scegliere tra molti diversi alberi di mandorlo e cultivar di mandorlo. Tra le cultivar a basso fabbisogno in freddo sono state selezionate nuove varietà come Plawhite 5® e 10®, che si raccolgono, in coltura forzata, dal 20 di aprile fino alla prima decade di maggio; il frutto, di calibro C-B, ha polpa bianco-verde al nocciolo e sovraccolore esteso  della buccia; comunque non hanno confermato le aspettative riposte in termini soprattutto di pezzatura dei frutti. Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto! In merito alla pezzatura, bisogna ribadire l’importanza del diradamento che va fatto in maniera tempestiva ed adeguata per raggiungere dei calibri buoni. Share On. Storia. Tra le altre varietà in sperimentazione, nella III decade di giugno matura Maura® Zaifisan*, che presenta colorazione intensa, elevati requisiti organolettici, sapore dolce-equilibrato-aromatico, di buon potenziale produttivo e discreta tenuta alla maturazione. : La culture du champignon de nouvelles variétés tolérantes afin de sauver les pesticides et polluent l'environnement moins. Il luccio: pesce di acqua dolce. Le percoche sono consumate come frutto fresco soprattutto in Campania, dove rientrano tra i PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) nelle sue quattro varietà: A Sanio, in provincia di Salerno, si tiene ogni anno nella stagione estiva una sagra dedicata alla percoca giallona. Nonostante gli sforzi compiuti in questi ultimi anni per il conseguimento di standard qualitativi ottimali nella produzione delle ciliegie e del percoco, risulta ancora un fattore limitante l’introduzione di nuove varietà che permettono di prolungare il calendario di maturazione delle varietà tra di zionali. L’introduzione di varietà a basso fabbisogno in freddo consente di anticipare, soprattutto in coltura forzata, la produzione. Strategie per la gestione del biologico: cosa ci riserva il futuro? Per la continuità di gamma (sub-acida) si sta osservando da alcuni anni Royal Pride® Zaisula*, che matura nella seconda decade di luglio; il frutto ha forma rotonda, con sovraccolore rosso intenso, sfumato (90-100%), con polpa di elevata consistenza, compatta, sapore molto dolce, non particolarmente succosa. Le percoche, per l’intensità del sapore, per l’intenso profumo e per la compattezza della polpa sono spesso sinonimo di “pesche industriali”, quindi vocate per … Portamento : basitone érigé. Sempre nella stessa epoca matura Sole 2® Astro 2: della serie Sole è quella che ha dato i migliori risultati grazie ad una discreta produttività, forma e sovraccolore dei frutti; si coltiva sia in coltura protetta che in pieno campo. Per queste varietà non sempre il comportamento registrato in ambiente protetto risulta positivo per problematiche produttive, sia per le quantità che per la qualità, data la minore pezzatura dei frutti. PDF | On Feb 28, 2005, Mareschi L and others published Le nuove varietà di pioppo da biomassa garantiscono produttività interessanti | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate Year: 2011. Abbiamo così arricchito la scelta già ampia per il migliore degli acquisti online che Vi permetterà d’avere direttamente a casa Vostra differenti qualità di Piante da Frutta senza il minimo pensiero del trasporto. Le varietà raccomandate per la produzione fresca non soddisfano necessariamente i requisiti della produzione industriale. Hai nuove notifiche! Breeder : Zaiger Genetics. Giallona di Siano prodotta soprattutto nel territorio di Siano (Sa) e nei comuni limitrofi, questa percoca presenta una forma rotonda ed è di medie dimensioni. Il mercato nel quale sono scambiate le sementi è regolato PERCIO’ Il contratto di licenza di nuove varietà di piante ha le sue peculiarità. Non si ferma la corsa all’oro verde e in particolare alle nuove specie: un orizzonte sul quale la frontiera più calda è ancora quella statunitense. Proprio per questa sua polpa caratteristica, la percoca viene molto utilizzata dall'industria alimentare nella preparazione delle pesche sciroppate, dei succhi di frutta, di confetture e marmellate e anche nella distillazione. La percoca ha le stesse calorie (e valori nutrizionali) delle pesche. In sperimentazione, comunque, diverse sono le varietà in osservazione; tra queste si distingue Grenat ® Monafi* che matura nella II decade di luglio, rustica e produttiva, con frutti di elevata pezzatura, sovraccolore esteso ed intenso (anche se non particolarmente brillante). Per la tipologia a polpa bianca, che è stata la prima introdotta nel Metapontino, non vi è molto interesse a causa della scarsa disponibilità di varietà valide che possano essere commercializzate sui mercati extra-regionali e assicurare un ampio calendario di commercializzazione. Questo però potrebbe trovare un ostacolo commerciale in quanto si produrrebbe in concomitanza delle regioni settentrionali le cui produzioni, come è a tutti noto, negli ultimi anni stanno subendo una forte crisi commerciale. Cucina e alimentazione; Benefici e rimedi; Dieta e nutrizione; Guide e trucchi; commenta condividi 113. Tutti i diritti riservati. Per percoche si intende una varietà di pesca a polpa gialla, compatta e non spicca, cioè aderente al seme, che è in diverse regioni italiane. Considerando la tipologia coltivata, le pesche a polpa bianca hanno segnato il passo a vantaggio di quelle a polpa gialla, più idonee a soddisfare le richieste dei mercati di consumo. Questa pianta è originaria dell’ovest della Cina, anche se per secoli si è creduto fosse persiana (l’attuale Iran). Uva da tavola, il miglioramento genetico non si ferma, Uva da tavola, novità per la gestione del post raccolta, Uva da tavola, innovazione unica via per il rilancio. Nuove varietà precoci di pesco a basso fabbisogno in freddo per... Rivista di Frutticoltura e Ortofrutticoltura, Cimice asiatica, parte il primo fondo mutualistico grazie ad Apo Conerpo, Ortofrutta, partenza in salita tra coronavirus e maltempo, Fragola, un “fil rouge” nella frutticoltura italiana. Articolo Precedente Articolo Precedente Mele snack, entra nel vivo il nuovo progetto di Rivoira, VIP e VOG. Tecniche, prodotti e servizi dalle aziende pesco varietà: Prima dell'acquisto. Le nettarine sono più impiantate delle pesche, tanto da determinare una situazione paritaria in termini di superficie, tipica delle regioni settentrionali. Mirtillo Rosa: sviluppa foglie verdi e lucenti con superficie liscia.Pianta molto attraente anche come utilizzo ornamentale. Questo mirtillo è di facile coltivazione. In alcuni campi commerciali sono state introdotte altre varietà, la maggior parte delle quali è di tipo standard in merito al fabbisogno in freddo: Buoni risultati nella sperimentazione si sono avuti con: -             Azurite® Monnoir*, che si raccoglie a fine giugno e si caratterizza per la buona produttività, forma dei frutti rotonda e regolare, simmetrica, buona pezzatura, sovraccolore intenso ed esteso, polpa consistente, di fine tessitura e sapore tendenzialmente equilibrato; - Royal Summer ® Zaimus* con forma dei frutti regolare e simmetrica, molto sovraccolorati; buona la pezzatura ed il sapore, con un’elevata tenuta alla maturazione. Pianta. A fine giugno si raccoglie Alipersiè*, produttiva, con portamento espanso; frutto sferico di buon calibro (AA-A), sovraccolore rosso sul 70-80% della buccia, di sapore aromatico leggermente acido. Le percoche vengono classificate, infatti, come pesche da industria, proprio per distinguerle dalle pesche destinate al consumo fresco, si trovano, infatti, più raramente nei banchi di frutta e verdura rispetto alle altre tipologie di pesche. Resta alto l’interesse nella fase precocissima sia per le pesche che per le nettatine a polpa gialla, mentre le bianche sembrano avviate verso una fase di crisi. I contenuti del sito sono a scopo informativo e non sono intesi a sostituirsi ai pareri e alle indicazioni dei professionisti della salute. A questo equivoco si deve il nome della specie. Esistono poi anche altre varietà di percoche come la percoca romagnola, la Baby Gold, la Everest, la Federica, la Tebana e la Romea. La coltivazione delle varietà a basso fabbisogno in freddo era limitata, tanto per aspetti varietali che ambientali, in Sicilia e nelle zone costiere calabresi, sia in pieno campo che in strutture di copertura rudimentali.

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